Feliz Navidad 2024

Achtung streng limitiert. First come first serve!

Es weihnachtet wieder sehr! Nach der sehr erfolgreichen Premiere letztes Jahr haben wir natürlich auch dieses Jahr wieder nach was ganz Besonderem für Euch gesucht um einen tollen Weihnachtsblend zu kreiren.

Unser Feliz Navidad 2024 Kaffee ist eine schöne Mischung aus 70% Black Honey processed Yellow Catuai aus Guatemala von der sympatischen Familienfarm Finca Medina und einem unglaublich würzigen natural processed Robusta aus Uganda.

Gemeinsam entsteht so ein süsser und cremiger Espresso für Euch, von dem wir wie immer beim Weihnachtsblend nur eine begrenzte Stückzahl anbieten können.

Entwickelt und geröstet von Röstmeister und Inhaber Daniel -alias- Don Dealer persönlich.

Geschmacksprofil:

Sehr cremiger Espresso mit unglaublich süßen Noten, bedingt durch die typischen  Aromen der black honey Aufbereitung, zarter feiner Körper. Einfach sehr besonders.

Anbaugebiete:

Guatemala und Uganda

Anbauhöhe:

Zwischen 850m (Uganda) und 1800m (Guatemala) Seehöhe.

Bohnensorten:

70% Arabica / 30 % Robusta

Zubereitungsempfehlung Espressomaschine:

17g in, 27g out in 28 sec bei 94-95°C, wenn möglich 5 sec. Präinfusion.